الكشف عن سبب شائع لإضطراب الدماغ!

السياسي-وكالات

أشار باحثون أخيراً الى أنّ المواد الغذائية الغنية بالدهون تساهم في اضطراب وظائف الدماغ.

ودرس الخبراء تأثير النظم الغذائية المختلفة في أجسام الحيوانات، واتّضح من هذه الدراسة أنّ اتّباع نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات، يساهم في عملية الالتهابات الحاصلة في منطقة ما تحت المهاد، خلال ثلاثة أيام قبل ظهور أولى علامات السمنة.

كما لاحظ الخبراء تغييراً في بنية الخلايا الدبقية العصبية الصغيرة المناعية في الجهاز العصبي المركزي. فعند اتّباع نظام غذائي غني بالدهون، يزداد نشاط الخلايا الدبقية الصغيرة.

وقد لاحظ الباحثون اشتراك البروتين UCP2 الفاصل، الذي يساعد خلايا منطقة ما تحت المهاد على تنظيم توازن الغلوكوز والطاقة، وانّ حجب البروتين UCP2 ساعَد الحيوانات، التي كان نظامها الغذائي غنياً بالدهون، على الاكتفاء بتناول كمية قليلة من الطعام وعدم زيادة أوزانها.

 

مقالات ذات صلة