السياسي -متابعات
قد يكون اختيار وجبة خفيفة مفيدة لصحة القلب إحدى الخطوات البسيطة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
ويعرض تقرير لموقع “فيري ويل هيلث” طرقاً سهلة للتعامل مع ارتفاع الكوليسترول ودعم صحة الأمعاء؛ بدءاً من استبدال المعكرونة التقليدية بأخرى مصنوعة من القمح الكامل، وصولاً إلى بدء يومك بتناول الزبادي اليوناني قليل الدسم مع التوت.
1. تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم مع التوت لتعزيز صحة القلب
يُعد الزبادي اليوناني قليل الدسم المضاف إليه التوت وجبة خفيفة سريعة ومغذية تدعم صحة قلبك.
وأوضح الدكتور أليكس جيفيتوبولوس، طبيب القلب في بالتيمور، أن هذا المزيج يمنحك شعوراً بالشبع؛ لاحتوائه على البروتين والألياف.
وتكتسب الألياف أهمية خاصة لأنها ترتبط بالأحماض الصفراوية التي يستخدمها الجسم لهضم الطعام، مما يدفع الجهاز الهضمي إلى التخلص من الكوليسترول الموجود في مجرى الدم.
ويضيف الدكتور جيفيتوبولوس أن البروتين الموجود في الزبادي والتوت يساعد أيضاً في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وهو ما يجنبك الرغبة في تناول وجبات خفيفة إضافية.
احرص فقط على اختيار الزبادي الخالي من النكهات السكرية أو الشراب المُحلى؛ إذ ينبغي أن تأتي الحلاوة الطبيعية في هذه الوجبة من التوت أو أي فاكهة أخرى تفضلها، بدلاً من السكر المضاف.
2. تناول التفاح أو العنب للمساعدة في ضبط مستوى السكر في الدم
يُعد كل من العنب والتفاح خيارين جيدين للتحكم في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يتفوق التفاح بكونه يحتوي على كمية أكبر من الألياف، لا سيما إذا تناولته بقشرته، كما أن مؤشره الجلايسيمي (GI) أقل من مؤشر العنب.
ومع ذلك، قد يساعد العنب أيضاً في استقرار مستويات السكر في الدم، خاصة عند استخدامه كبديل للكربوهيدرات المصنعة. كما أن تناوله بانتظام قد يسهم في زيادة حساسية الجسم للأنسولين، مما يسهل عليه عملية تكسير الجلوكوز.
إذا كنت حريصاً على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في دمك، فمن الأفضل تناول أي من هاتين الفاكهتين مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية؛ فعلى سبيل المثال، يمكنك تناول شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني، أو العنب مع اللوز أو الجبن قليل الدسم.