تشتهر مخابز البلدة القديمة في القدس المحتلة بصناعة الكعك المقدسي والذي يتميز بطريقة صنعه وسر مذاقه الذي يخفى على صانعه والتي يدرك آكلها إن كان تم صنعها في مخابز البلدة القديمة أم خارجها لسر مذاقها.