السياسي –
في تحذير صحي لافت، نبّه خبراء إلى أن الأطعمة فائقة الحرارة قد تتحول إلى “قنبلة موقوتة” في المعدة، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب، بسبب مادة “الكابسيسين” الفعالة التي يحتويها الفلفل الحار.
وقال الدكتور ألان كابين، طبيب الطوارئ في مستشفى كليفلاند كلينك، إن الكابسيسين قد يؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية، ما يتسبب بارتفاع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب، ويضاعف خطر الإصابة بنوبة قلبية، خاصة لمن لديهم تضخم في عضلة القلب أو عيوب خلقية.
انهيار بعد لقمة.. وتحذيرات متجددة
جاء التحذير بعد انتشار فيديو يُظهر شاباً يُدعى “دانيال” وهو ينهار فور تناوله لقمة من طبق كاري يُوصف بأنه “الأكثر حرارة في العالم” داخل مطعم شرقي لندن، حيث شوهد يركض خارجاً من المطعم في حالة ذعر، وفقاً لما ورد في دايلي ميل.
وتعيد الواقعة إلى الأذهان حادثة وفاة المراهق الأمريكي هاريس وولوباه (14 عاماً) عام 2023، بعد مشاركته في تحدٍ على “تيك توك” لتناول “أكثر رقائق البطاطس حرارة في العالم”. وأكدت نتائج التشريح أن الكابسيسين فاقم حالة قلبية كامنة لديه، وأدى إلى وفاته بنوبة قلبية مفاجئة.
صلصات خطرة تباع على الإنترنت
يحذر أطباء القلب من بعض المنتجات الحارة المتداولة على الإنترنت، مثل:
The Last Dab Xperience: تحتوي على أكثر من 90% من فلفل “Pepper X” — الأقوى عالمياً بدرجة حرارة تبلغ 2.7 مليون وحدة على مقياس سكوفيل.
The End: Flatline: يتباهى ملصقه بصورة “موجة قلبية متوقفة”، في تحذير صريح من توقف القلب.”ترندات” مؤلمة على تيك توك
رغم خطورتها، تجذب تحديات الفلفل الحار على منصات التواصل ملايين المشاهدات. ويظهر بعض المؤثرين وهم يستهلكون كميات هائلة من الفلفل الحارق، يتبعها ألم شديد، وتدخلات طبية في بعض الأحيان.
مخاطر تتجاوز القلب
وحذر الدكتور دوان ميلور، اختصاصي التغذية في جامعة أستون البريطانية، من الأثر المزمن للأطعمة الحارة على الجهاز الهضمي، مشيراً إلى ارتباطها بالارتجاع المريئي والتهاب المريء، ما قد يؤدي إلى تغيرات خلوية خطيرة. كما أشار إلى دراسة حديثة تربط بين الإفراط في استهلاك التوابل الحارة وارتفاع خطر الإصابة بسرطان المريء.
