السياسي –
الألياف أحد العناصر الأساسية للشعور بالشبع وكبح الشهية، كما أنها تساعد على الوقاية من أورام الأمعاء، وتحسين الهضم وتقليل الإمساك بشكل عام.
ومن خلال كبح الشهية وتسحين الإخراج تساهم الألياف في إنقاص الوزن، كما ترتبط زيادة تناولها بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
وبحسب “سوري لايف”، توصي الإرشادات الصحية بتناول 30 غراماً من الألياف، في المتوسط، يومياً.
مصادر الألياف
إليك 10 أطعمة يوصى بتناولها لزيادة مدخلات الجسم من الألياف:
العدس. يحتوي العدس على حوالي 8 غرامات من الألياف الغذائية لكل 100 غرام.
الشوفان. توفر حصة تزن 100 غرام من الشوفان حوالي 10 غرامات من الألياف.
الحمّص. تحتوي كل 100 غرام على 8 غرامات من الألياف.
الفول. توفر كل 100 غرام 6 غرامات من الألياف.
الفستق. توفر كل 100 غرام من الفستق حوالي 10 غرامات من الألياف.
اللوز. بشكل عام تحتوي أنواع المكسرات على نسبة متقاربة من الـ 10 غرامات ألياف لكل 100 غرام.
التوت. تحتوي كل 100 غرام من التوت على 5 غرامات من الألياف.
الفاصوليا السوداء. يحتوي هذا النوع من البقول على نسبة مشابهة للألياف في الحمّص.
الأفوكادو. توفر كل 100 غرام من الأفوكادو حوالي 5 غرامات من الألياف.
الفواكه والخضروات. التفاح والمشمش والدراق والمانجو، والفلفل والخضروات الورقية، كلها مصادر غنية بالألياف.
