كشفت دراسة حديثة أن تناول كمية يومية معتدلة من الجوز يمكن أن يُساهم في مكافحة الالتهابات والوقاية من أمراض الأمعاء وسرطان القولون، بفضل احتوائه على مركبات طبيعية تعرف باسم الإيلاجيتانينات.
وبحسب ما أفاد به موقع “هايل براكسيس” الألماني، نقلاً عن دراسة نُشرت في دورية “أبحاث الوقاية من السرطان”، فإن هذه المركبات تتحول بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى مادة “يوروليثين أ”، المعروفة بقدرتها على مقاومة الالتهابات وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.
وشملت الدراسة 39 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عامًا، جميعهم من الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون.
وتم إخضاعهم لفحوصات دقيقة، وطُلب منهم في البداية الامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالإيلاجيتانينات، قبل أن يتناولوا حفنة من الجوز يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع.
وخلصت النتائج إلى أن الأشخاص الذين أنتجت أجسامهم نسبًا أعلى من “يوروليثين أ” سجّلوا انخفاضًا في مؤشرات الالتهاب، إلى جانب ارتفاع مستويات “PYY”، وهو بروتين يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
