السياسي -متابعات
يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول البطاطس بشكل دوري دون انتباه أنها تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناولها تجنبًا لأي مضاعفات.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي تأثير تناول البطاطس يوميًا على صحة الجسم وفقًا لما ذكره موقع “verywellhealth”.
فوائد تناول البطاطس يوميًا
1- تحسين صحة العظام
تعتبر البطاطس مصدر جيد للبوتاسيوم والفوسفور، وكلاهما ضروري لصحة العظام، حيث توفر حبة بطاطس متوسطة الحجم بقشرها ما بين 15% إلى 28% من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم، لذلك يجب الحرص على تناولها باعتدال.
2- خفض ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم الموجود في البطاطس على خفض ضغط الدم عن طريق زيادة إفراز الصوديوم في البول، سواء تم تناولها مسلوقة أو مخبوزة، وبالتالي يجب الحرص على تناولها باعتدال للحصول على أفضل النتائج.
3- تحسين صحة القلب
تساهم البطاطس في دعم صحة القلب من خلال توفير الألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران غذائيان ضروريان، حيث يمكن تناولها بأي طريقة للحصول على نتائج جيدة، ولكن لا يفضل إضافة الأملاح للحد من أي مضاعفات مزعجة.
4- السيطرة على وزن الجسم
أثبتت نتائج بعض الدراسات أن تناول البطاطس بشكل دوري يساعد في إنقاص الوزن بشكل واضح نظرًا لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وكذلك الدهون والمزيد من الألياف المشبعة، ولكن يجب الحرص على تناولها مسلوقة للحصول على نتائج ملحوظة في الوزن.
5- تحسين صحة البشرة
تعتبر البطاطس مصدر جيد لمجموعة فيتامينات ب وفيتامين ج والكاروتينات وبعض المركبات النباتية الأخرى التي تعمل كمضادات أكسدة، وبالتالي فإن تناولها باعتدال يساعد في تحسين صحة البشرة والتخلص من بعض المشاكل.
ما أهمية الأطعمة الصحية للجسم؟
أوضح الدكتور عواد عبد الكريم، استشاري القلب والأوعية الدموية، أنه من الضروري الابتعاد تمامًا عن الأطعمة الدسمة والأملاح خاصة الكميات الكبيرة منه، مما يزيد من الضغط على القلب في ضخ الدم، مع ضرورة الانتباه لتناول أطعمة صحية مثل الخضروات والفواكه.