![](https://alsiasi.com/wp-content/uploads/2024/09/زيتون1-300x250.jpg)
فلاحون فلسطينيون يقطفون الزيتون في رام الله حوالي 1910
أشجار الزيتون هي المحاصيل الزراعية الرئيسية في الأراضي الفلسطينية، حيث تزرع في الغالب لإنتاج زيت الزيتون. وتشير التقديرات إلى أن إنتاج الزيتون تمثل 57٪ من الأراضي المزروعة في الأراضي الفلسطينية المحتلة ويوجد 7.8 مليون شجرة زيتون مثمرة في عام 2011.[1] في عام 2014، عُصِر ما يقدر بـ 108,000 طن من الزيتون والتي تنتج 24700 طنا