كيف يمكن تفادي زيوت الطهي السيئة؟
السياسي -وكالات تلعب الدهون دوراً أساسياً في الصحة، ويحسن دمج الدهون الصحية في الوجبات امتصاص العناصر الغذائية، ويعزز صحة القلب، ويساعد في تعزيز نكهة الطعام بدرجة تحقق الشبع. واختيار زيوت الطهي أمر بالغ الأهمية حسب موقع “هيلث”. فبعضها أكثر ملاءمة للطهي على حرارة أعلى، وقد توفر أيضاً فوائد صحية، وبعضها الآخر