السياسي -متابعات
يُعدّ الكولاجين أحد أهم البروتينات المسؤولة عن مرونة البشرة وصحة الشعر والمفاصل، لكن إنتاجه يتراجع تدريجياً مع التقدم في العمر.
وتشير الدراسات إلى أن بعض المشروبات قد تساهم في دعم إنتاج الكولاجين طبيعياً والحد من مظاهر الشيخوخة المبكرة.
مرق العظام: المصدر الأكثر غنى بالكولاجين
يحتوي مرق العظام على كميات كبيرة من الكولاجين الموجود طبيعياً في اللحوم البقرية والدجاج والأسماك. ويقدّم كوب واحد من المرق نحو 4 غرامات من الكولاجين، مع اختلاف الكمية حسب نوع المرق وطريقة التحضير، وفقاً لأبحاث غذائية متخصصة.
الحليب: بروتين كامل لدعم إنتاج الكولاجين
رغم أن الحليب لا يحتوي على الكولاجين مباشرة، إلا أنه غني بالأحماض الأمينية الأساسية مثل البرولين والغلايسين التي تساهم في إنتاجه، وتعزز مرونة البشرة وصحة المفاصل.
حليب الصويا: بديل نباتي للبشرة
يُعدّ حليب الصويا خياراً مثالياً لمن يتجنبون منتجات الألبان، إذ يحتوي على بروتين كامل وإيزوفلافونات تساعد على تحسين إنتاج الكولاجين. وأظهرت الدراسات تحسّناً في علامات شيخوخة البشرة الناتجة عن الشمس وزيادة الترطيب لدى النساء بعد سن اليأس عند استهلاكه بانتظام.
العصائر والخضروات الورقية: دعم للتجدد الخلوي
تساهم الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والسلق في دعم إنتاج الكولاجين، بفضل محتواها من فيتامين C والأحماض الأمينية، ما يساعد على تأخير شيخوخة الجلد وتعزيز تجدد الأنسجة. لكن يُنصح بعدم الإفراط في العصر لتجنب فقد بعض العناصر الغذائية.
عصائر الحمضيات: فيتامين C مفتاح الكولاجين
توفر البرتقال والليمون والجريب فروت مستويات عالية من فيتامين C الذي يلعب دوراً أساسياً في تكوين الكولاجين. وتشير الدراسات على الحيوانات إلى قدرة هذه العصائر على زيادة الكولاجين وتقليل التجاعيد، مع ضرورة استهلاك عصائر طبيعية 100% بدون سكر مضاف للحصول على أفضل النتائج.
سموذي التوت: مضادات أكسدة للبشرة
التوت غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، ويساعد على تسريع التئام الجروح وتحفيز إنتاج الكولاجين عند تناوله بانتظام. ويمكن تحضيره مع الفراولة أو التوت الأحمر أو الأسود للحصول على جرعة طبيعية داعمة للبشرة.
نصائح عملية لدعم إنتاج الكولاجين:
- تناول مكملات ببتيدات الكولاجين بعد استشارة طبية.
- اعتماد نظام غذائي غني بالبروتين وخالٍ من السكريات المضافة.
- الحصول على نوم كافٍ وعالي الجودة.
- إدارة التوتر وتجنب التدخين والكحول.
- حماية البشرة من التعرض المفرط لأشعة الشمس.
